包饺子想要好吃，除了调饺子馅的技巧，食材的选择也是比较关键的。比如说春天的头茬韭菜最鲜嫩，用来包饺子也是美味异常；冬天的大白菜水分足、口感嫩，包饺子也特好吃。每个季节都有时令的蔬菜，夏季也一样，夏天包饺子，韭菜、茴香、白菜这些蔬菜都不太适合，韭苔则是夏天最适合包饺子的蔬菜之一。

包饺子想要好吃，除了调饺子馅的技巧，食材的选择也是比较关键的。比如说春天的头茬韭菜最鲜嫩，用来包饺子也是美味异常；冬天的大白菜水分足、口感嫩，包饺子也特好吃。每个季节都有时令的蔬菜，夏季也一样，夏天包饺子，韭菜、茴香、白菜这些蔬菜都不太适合，韭苔则是夏天最适合包饺子的蔬菜之一。

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