春天里想吃萝卜油渣子水饺很久了,平时也把肥肉单独切下来切丁炼油,油渣子也存够了,心动不如行动,搞起来。
饺子好吃调馅是关键,萝卜焯水切碎攥水,油渣子切碎,五花肉切小丁,葱姜切碎,适量加入花椒面、五香粉、盐、生抽、油、香油,搅拌均匀待用。虽然馅料是油渣子,但还得放油,没油不香。
春天里想吃萝卜油渣子水饺很久了,平时也把肥肉单独切下来切丁炼油,油渣子也存够了,心动不如行动,搞起来。
饺子好吃调馅是关键,萝卜焯水切碎攥水,油渣子切碎,五花肉切小丁,葱姜切碎,适量加入花椒面、五香粉、盐、生抽、油、香油,搅拌均匀待用。虽然馅料是油渣子,但还得放油,没油不香。
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